Pede-pede
exemplos
SEGMENTOS ESPECÍFICOS
padarias
um dos segmentos que mostrou boa demanda foram as padarias
aqui, encontramos três tipos de exemplos:
plataforma para padarias
a ePadoca é uma plataforma especializada no e-commerce de padarias
para os estabelecimentos, a ePadoca oferece da interface digital (site ou aplicativo) a programas de fidelidade
para os consumidores, é possível encontrar diferentes estabelecimentos próximos
por ser especializada nesse negócio, a plataforma oferece funcionalidades como avisar que saiu uma fornada de pão e escolher a espessura das fatias dos frios
veja mais aqui
apps específicos
ainda nesse segmento, temos padarias com apps específicos e possibilidades de assinatura
nos chamou a atenção a padaria Dejú, de Maringá, que tem inclusive sistema de assinaturas
mas não tem (ainda?) a sugestão que vimos entre as ideias, de salvar as preferências do cliente para frios fatiados na hora
veja mais aqui
muita gente resolveu se aventurar e fazer o seu próprio pão
(veja mais aqui)
se você tivesse (ou tem) uma padaria, o que faria a respeito? que tal entregar os ingredientes? foi o que a australiana Tivoli Road fez
eles também chegaram a ter um “kit emergência”, com pão, leite, ovos e outros itens, inclusive papel higiênico da divertida (e cheia de propósito) marca “who gives a crap” - clica no link, você não vai se arrepender :)
vegetais
existem várias possibilidades para pedir frutas, legumes e verduras (FLV) em casa, mas aparentemente ainda não à altura das demandas
o preço, a qualidade e a seleção são alguns dos pontos a serem trabalhados
uma das alterativas existentes são as assinaturas de caixas de vegetais
com opções orgânicas ou tradicionais, em geral não permitem escolha dos itens, que dependem da disponibilidade do período, e por vezes também têm custo elevado
a Fruta Imperfeita nasceu com o objetivo de reduzir o desperdício de alimentos que, apenas por sua aparência, são consideradas fora do padrão para venda (veja mais aqui)
vantagens: trabalha com pequenos produtores, consegue praticar preços mais acessíveis, estimula o reuso das caixas!
já pedimos e achamos o sabor superior à média das "frutas bonitas de mercado"
tem iniciativas semelhantes em outros lugares do mundo, como o Misfits Market (EUA) e o Fruta Feia (Portugal)
existe também a possibilidade de pedidos pontuais
a shopper.com.br é um modelo de entregas mensais de produtos de supermercado
iniciou suas atividades apenas com produtos não perecíveis, mas amplia a oferta com frequência e já tem diferentes opções de frutas e legumes
você pode escolher o que vai pra cesta, mas não o ponto (mais maduro x mais verde) e há pouca flexibilidade em relação às quantidades (as porções são pré-definidas de 500g a alguns quilos dependendo do produto)
os aplicativos de compras de supermercados e deliveries próprios também oferecem essa categoria de produtos
no caso dos aplicativos, é possível conversar com o comprador e fazer pedidos específicos, mas não há garantias em relação à qualidade das escolhas
(daí o pedido que mencionamos em "longe, mas perto" de acompanhar as escolhas online)
a FeiraFeita é um dos canais para pedidos de FLV disponíveis em São Paulo
durante a semana, pedidos feitos até às 15h são entregues no dia seguinte
outra opção que cresceu nesse período foram os pedidos por whatsapp, de feiras livres a redes especializadas como a Natural da Terra
veja exemplos de Curitiba e Rio Verde
bebidas
no estudo, tivemos apensa um pedido em relação à entrega de bebidas
na vida real são vários exemplos
dois que nos chamaram atenção são de iniciativas que buscam aproximar os envolvidos da experiência de estar em um bar
este bar de Londres criou um pub sobre rodas para servir chopp recém tirado na porta de casa
a melhor parte é o texto ao lado da van: "tactical beer response unit", algo como "unidade de resposta tática cervejeira"
veja mais aqui
também temos opções aqui no Brasil
os apps de entrega em geral têm uma seção de bebidas e há diferentes clubes de assinatura para receber bebidas em casa todo mês
o Zé Delivery atua em diferentes cidades do Brasil e tem a proposta de entrega rápida, acessível e de cerveja gelada
entre os clubes de assinatura, temos os de vinhos como a Evino e a Wine, com a proposta de curadoria mensal além da possibilidade de compras individuais
há clubes semelhantes a estes no universo da cerveja, como o Clube do Malte e a Cerveja Box, mas também a possibilidade de assinar as cervejas do dia a dia no Sempre em Casa